I 1890, i en lille landsby i Savoie, i Frankrig, opfandt Joseph Opinel lommekniven, der nu bærer hans navn. Opinel. Virksomheden, som ligger i Chambéry i hjertet af Alperne, drives stadig af Josephs efterkommere og fremstiller knive, hvis kvalitet har givet brandet sit renommé i næsten 130 år. Sortimentet rummer knive og lommeværktøj til DIY, sport, friluftsaktiviteter og havearbejde samt køkkenknive og bordknive.