Forårets udfordring

Alle ved, at det er godt for os at være ude i naturen, derfor vil vi inspirere dig til at bruge mere tid udendørs. For at sparke foråret i gang har vi lavet en udfordring, du kan deltage i udendørs. Er du klar?

Forårschallenge

1. Lav en vegetarisk ret under åben himmel
2. Lær at tænde bål
3. Vær ude i mindst en time hver dag

Har du brug for flere idéer til, hvad du kan lave udenfor i foråret?

Få inspiration med os

Fire ting at lave udenfor i foråret

Det er alment kendt, at vi har det godt af at tilbringe tid udenfor. Så start foråret udendørs sammen med os. Vi har samlet nogle forslag til, hvad du kan lave udenfor i foråret. Du behøver ikke at gøre det hele, men vi håber, det kan inspirere dig!

Vandre i et nyt naturområde

At vandre behøver ikke være kompliceret. Der er med garanti smukke naturområder tæt på, som du endnu ikke har opdaget. Klæd dig efter vejret, så du kan være udenfor i længere tid, og pak noget godt til turen. Et par timer i naturen vil helt sikkert give dig ny energi.

Løb på et nyt sted hver uge

At løbe om foråret er fantastiskt. Luften er frisk, og naturen begynder at vågne til live. Gør forårets løbeture ekstra spændende ved at løbe på et nyt sted hver uge. En uge i skoven, den næste uge langs en sø og den tredje uge i en anden by. Du vil helt sikkert finde nye stier, der gør løbeturen sjovere!

Lav en vegetarisk ret udendørs

Mad smager bedre udenfor, det ved alle. Her er en enkel opskrift på citronpasta med asparges, som du kan tilberede på stormkøkkenet udenfor.

Citronpasta med asparges

4 portioner

Du skal bruge:
400 g pasta
1 fed hvidløg
3 dl havrefløde
2 spsk citronskal (gem noget til topping)
1 dl parmesan (gem noget til topping)
400 g asparges
Salt
Sort peber
Frisk dild
Olie til stegning

Sådan gør du:
1. Kog pastaen al dente i saltet vand.
2. Hæld næsten alt pastavandet fra og tilsæt derefter fløden.
3. Lad det simre. Tilsæt citronskal og hvidløg.
4. Smag til med salt og peber.
5. Når fløden og pastaen er kogt sammen, tilsæt parmesan og rør rundt.
6. Steg aspargesen i olie og salt.
7. Top pastaen med frisk dild, asparges, parmesan og citronskal.

Flere opskrifter til udendørs madlavning

Vær udendørs mindst en time dagligt hele foråret

Forslag til simple aktiviteter:

• Tag en skovtur
• Hold picnic ved en sø
• Gå på indkøb i stedet for at tage bilen
• Madlavning udendørs
• Tag en løbetur
• Cykle til arbejde
• Besøg et nyt naturområde