Ivanhoe blev grundlagt i Gällstad, i den svenske tekstilindustris vugge. Her, blandt dybe skove, brusende bække og spejlblanke søer, har mennesker produceret tøj i århundreder. Gennem arv fra deres forfædre har nutidens generation og de nuværende ejere til Ivanhoe fået en skat. En skat i form af viden om metoder til at få det bedste ud af et stof.
