Familien Bær har fremstillet sko med "toe freedom" i fire årtier og er pionerer, når det kommer til funktionel skodesign. Allerede i begyndelsen af 80'erne indså de, at sko burde følge fodens naturlige former i stedet for omvendt. En sko skal være bredest over tæerne for at give dem frit spillerum til at balancere og stabilisere foden. I dag har Joe Nimble sko til hverdagsbrug, træning og vandring - alle med "toe freedom".
Da sønnen Sebastian arbejdede med løbeeventet Badwater Ultramarathon, verdens måske hårdeste terrænløbekonkurrence, så han noget interessant. Mange af de konkurrerende klippede overdelen af tåboksen på deres sko op for at give tæerne bedre plads og minimere risikoen for skader. Med erfaring fra fremstilling af hverdagssko med "toe freedom" indså Sebastian nu, at denne viden og designfilosofi også var yderst relevant for løbere og løbesko.
Det er den naturlige fod, med sine årtusinders forfinede funktion, der skal stå i centrum.
Joe Nimble arbejder med sko til lifestyle, løb, vandring og træning samt restitution. Joe Nimble har blandt andet modtaget udmærkelserne Red Dot Award, German Design Award Special Mention og Top Innovator, for sit arbejde for bedre fodsundhed.