Torkkaa ruokaa Calazo-kustantamon kirjan avulla ja saavuta parhaat tulokset erilaisten raaka-aineiden kuivauksessa. Käytä tätä tietoa säilyttääksesi puutarhasi sadon, valmistaaksesi omia retkiruokia tai löytääksesi uusia jännittäviä makuja ruoanlaittoosi.
Saat ohjeet yksinkertaisten raaka-aineiden, kuten hedelmien, juuresten ja sienien, kuivaamiseen, mutta myös edistyneempien elintarvikkeiden, kuten kalan, munien, lihan ja kanan kuivaamiseen. Kirjassa on reseptejä energiapatukoille, liemille ja itse tehdylle jerkylle. Yksi luku käsittelee erilaisia ruokien kuivausmenetelmiä.
Torkkaa ruokaa -kirjassa tekijä Eric Tornblad tiivistää yli viidentoista vuoden kokemuksen ja satojen tuntien kokeilujen tulokset kuivattujen elintarvikkeiden parissa. Eric on myös kirjoittanut kirjat Fjällmat, Snabblagat på tur ja Eldmat.
ISBN: 9789189079632
Ilmainen toimitus yli 99 € ostoksiin*