Icebreaker perustettiin 1995 ja on erikoistunut merinovillaisiin aluskerrastoihin, alusvaatteisiin ja sukkiin. Jo alusta alkaen perustaja Jeremy Moon ymmärsi, että hän halusi käyttää työssään vain korkeimman laatuista merinovillaa. Siksi Icebreaker tekee sopimuksia vain viljelijöiden kanssa, jotka tarjoavat markkinoiden hienointa ja parasta merinovillaa. Icebreaker on myös ensimmäinen yritys maailmassa, joka on allekirjoittanut keskeisten merinovillan tuottajien kanssa pitkäaikaiset sopimukset, jotka perustuvat keskinäiseen luottamukseen ja sitoutumiseen eläinten oikeuksiin ja ympäristön hyvinvointiin.
Icebreaker on merinovilla-asiantuntija. Merinovilla on puhdas luonnontuote, jolla on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia. Hienot, ohuet, kähärät ja pitkät kuidut saavat merinovillan tuntumaan iholla pehmeältä ja sileältä. Materiaali muodostaa eristävän ilmakerroksen, joka lämmittää kylmällä säällä ja jopa kastuessaan, sekä hengittää erittäin hyvin ja antaa viileän tunteen lämpimällä säällä. Merinovilla kuljettaa hikeä ja kosteutta tehokkaasti pois iholta. Kuitu mukautuu lämpötilaan ja tunnet olosi mukavaksi kaikissa ilmastoissa.
Jeremy Moon perusti Icebreakerin vuonna 1995. Jo alusta alkaen Jeremy ymmärsi, että hän halusi käyttää vain korkealaatuisinta merinovillaa, joka ei kutita eikä haise. Icebreaker on solminut sopimuksia Uuden-Seelannin Eteläsaarella toimivien maatilallisten kanssa. Heiltä Icebreaker saa korkealaatuisinta ja erittäin hienoa merinovillaa. Sen ansiosta yritys ei tarvitse käsittelyprosesseja materiaalin, luonnollisen ja ympäristöystävällisen tuotteen tuottamiseksi.
Merino on kotieläiminä pidettyjen lampaiden roturyhmä, jota käytetään pääasiassa villantuotantoon. Icebreakerin merinolampaiden villakuitu on hienointa mahdollista ja se on miellyttävän joustavaa. Lampaat laiduntavat Eteläisillä Alpeilla Uuden-Seelannin Eteläsaarella 2000 metrin korkeudessa. Siellä ne saavat kulkea vapaana ympäri vuoden suurilla alueilla. Icebreaker on ensimmäinen yritys maailmassa, joka on allekirjoittanut keskeisten merinovillan tuottajien kanssa pitkäaikaiset sopimukset, jotka perustuvat keskinäiseen luottamukseen ja sitoutumiseen eläinten oikeuksiin ja ympäristön hyvinvointiin.