![](/assets/contentful/mo7aesvwlsos/4xxlO1i945KWlEHpKhvDC5/484e10a15946775f5e1639f64bca69ed/1660x8902.jpg?preset=tiny&dpr=2)
Bønnetaco med mais, lime, blåmuggost og syltet ingefær
Oppskrift for to personer
Ingredienser:
- 6 små tortillas
- 1 boks mais
- 0,5 rød paprika
- Et stykke blåmuggost
- Skall fra 1 lime
- Ca. 2 dl voksbønner
- Fersk dill
- 0,5 gul løk
- Salt, pepper
- Rapsolje
- 1 ts sambal oelek
- 1 glass syltet ingefær
![](/assets/contentful/mo7aesvwlsos/2aeYvjLDbjZwOsw9MmDLxL/08520fa073e56bc6237e1322e75ce83f/1660x8903.jpg?preset=tiny&dpr=2)
![](/assets/contentful/mo7aesvwlsos/2juG3WFGtB4Vb3Z19QUVBG/0e6a16bef9fdd6273553225eed7e46f8/1660x8904.jpg?preset=tiny&dpr=2)
Gjør klart dette før du begir deg ut
- Bland voksbønnene med litt rapsolje, finhakket dill, sambal oelek og salt.
- Grovhakk den gule løken, skjær paprikaen i mindre biter og bland det med bønnene.
- Ta med alle ingrediensene og dra ut på tur!
Når du er fremme
- Varm opp litt rapsolje på stormkjøkkenet ditt.
- Vend løk, maisen, paprika og bønner i stekepannen.
- Stek til løken, maisen, paprika og bønnene har fått en fin stekeskorpe.
- Riv skallet fra en lime (pass på så du bare tar det ytterste).
Server i en liten tortilla og topp bønnesalaten med litt syltet ingefær, blåmuggost og pynt med fersk dill.
![](/assets/contentful/mo7aesvwlsos/4et7A3rUGVP0i6E47bEhlk/299243c5b5cbe4b8a4f3e5369933f20f/1660x89031.jpg?preset=tiny&dpr=2)
![](/assets/contentful/mo7aesvwlsos/30YMxc62MjwCFIoTIJEL3k/cbad9e029c0286583419b81eca38cc57/1660x89041.jpg?preset=tiny&dpr=2)