Calazo förlagCalazo förlag Fjällmat NoColour

Ekte fjellmat skal kunne ligge i ryggsekken i flere dager, den skal være lett å bære og ikke ta for mye plass i pakningen. Hver måltid må også være full av energi slik at du kan hente deg inn og orke å vandre enda en dag.

Alle oppskriftene i denne boken er tilpasset fjellturer. Fokuset ligger på hvordan du lager dine egne retter fra bunnen av, enten ved å tørke visse råvarer selv, eller ved å finne smarte produkter i butikken som kan inkluderes i oppskriftene. Du vil også lære viktigheten av å planlegge måltidene, forberede så mye som mulig hjemme og pakke maten på best mulig måte.

Oppskriftene er delt inn etter hvor lang tid det tar å lage dem, fra retter som bare krever at du heller på kokende vann til retter du lager på en halvtime. Mot slutten av boken finner du kapitler om energibarer, deilige desserter og hvordan du enkelt kan bake på fjellet.

Forfatteren Eric Tornblad har vært på fjellturer siden tenårene. I det siste har han fokusert på lettere pakking og bedre mat. Eric har tidligere skrevet bestselgeren "Tørk mat".

• Flexband
• 192 sider