Älgfärsgryta med pasta, 4 portioner

Ingredienser:

• 400 g köttfärs av älg (eller annan färs)
• Olja till stekning
• 1 burk/förpackning tomatsoppa, cirka 5 dl
• 5 dl vatten, cirka
• 4 portioner pasta
• 1 påse vitkål & morötter, rivna
• Salt
• 2 tsk lökpulver
• 2 vitlöksklyftor
• 100 g riven hårdost eller smulad feta (kan uteslutas)

Såhär gör du:

Se till att allt du behöver finns nära till hands. Lägg oljan och färsen i kokkärlet. Tänd köket, bryn färsen tills den är genomstekt (detta moment kan hoppas över, gå då direkt till nästa steg och lägg färsen rå i den kokande soppan). Tillsätt tomatsoppa, hälften av vattnet och pasta. Låt koka tills pastan är klar, tillsätt mer vatten om det behövs. Smaka av med lökpulver eller vitlök och salt. Rör ner grönsakerna. Toppa med riven ost.

Tips! Är familjen större än kärlen? Börja med att laga hälften av maten, och låt nästa laddning koka medan ni äter den första.