Matlagning
Vandring
Laga mat utomhus
Att laga mat ute kan kännas komplicerat, men det behöver det inte vara! I den här guiden sammanfattar vi de vanligaste utomhusköken och ger några goda råd – så att du kan njuta av ditt nästa matäventyr.
Matlagning
Gott kaffe ute i naturen
Finns det någonting bättre än att sitta framför en brasa i skogen och dricka en kopp kaffe? Att bara titta in i den sprakande elden, lyssna på vinden, höra fåglarna samtidigt som man sakta dricker en kopp.
Matlagning
Citronpasta
Fräsch citronpasta med sparris, parmesan och grädde.
Matlagning
Kycklingwok
Kycklingwok med grönsaker, cashewnötter och teriyakisås.
Matlagning
Friterade smördegssticks
Friterade smördegssticks med sötsyrlig blåbärsgrädde & mandelmassa
Matlagning
Chimichangas
Chimichangas med het spenat och fetaoströra
Matlagning
Wokade äpplen med kanel och rostad mandel
Ett gott mellanmål som du lagar snabbt och enkelt och kan varieras i oändligheten!
Matlagning
Smörgås med hjortron & camembert
En smörgås som med klassiska smaker av sött och salt blir en utsökt matsäck i skogen.
Matlagning
Söta kolbullar med lingonröra
Ett mättande och riktigt gott mellanmål som snabbt tillagas ute i naturen – förbered smeten hemma för att göra det enkelt för dig!
Matlagning
Frasiga plättar i gjutjärnspanna
Goda plättar som serveras med lingongrädde och hjortron. Du kan enkelt förbereda smeten hemma och ta med ut.
Matlagning
Kantarellwok på Muurikka
Njut av en god wok som du tillagar över en mysig lägereld.
Matlagning
Rödbetspannbröd med pepparrotsröra
Härligt färgklada pannbröd med en fräsch pepparotsröra.
Matlagning
Blomkålsrisotto
Blomkålsrisotto som servras med kantareller och friterad grönkål.
Matlagning
Karamelliserad banan
Karamelliserad banan är en riktigt god dessert att laga till utomhus. Serveras med havrecrunch och vaniljsås.
Matlagning
Surdegsfralla
När våren kikar fram så är det perfekt för en rejäl och trevlig smörgås vid sjön.
Matlagning
Ljummen pastasallad
Ljummen pastasallad med honungsrostade morötter och hel-bakad rödkål.
Matlagning
Tacopiroger
Servera pirogerna som de är, direkt i handen – eller ta med en burk salsa, guacamole, gräddfil, hackade grönsaker eller bönsallad
Matlagning
Pestosnurror med fetaost
Härligt frasiga pizzasnurror med pesto och fetaost!
Matlagning
Kanelbullar med lingon & brynt smör
Klassiska kanelbullar med en lingontwist och brynt smör – garanterat familjens nya favorit!
Matlagning
Minipizzor på stekhäll
Supergoda minipizzor som du förbereder hemma och tillagar ute i naturen – njut av din favoritpizza i skogen!
Matlagning
Böntaco
Servera i en mindre tortilla och toppa bönsalladen med lite picklad ingefära, ädelost och garnera med färsk dill.
Matlagning
Kycklinggryta med Karljohan och ramslök
En god gryta som du kan garnera med vildplockad ramslök eller maskrosblad.
Matlagning
Köttbullsgryta med lingon och potatis
Ett tips är att koka potatisen hemma eller ta med restpotatis, så går det extra snabbt.
Matlagning
Citronpasta med rökt fisk
Variera fisk efter smak och tillgång – sik, abborre, röding, lax eller regnbåge.
Matlagning
Svampstroganoff med picklad rödlök
En smakrik stroganoff som serveras med ris.
Matlagning
Älgfärsgryta med pasta
En god gryta med vitkål, morot och vitlök.
Matlagning
Stekpannebröd med goda röror
Oströra, Muhamarra och Guasacaca.
Matlagning
Bakade rödbetor med honungs och senapsdressing
En enkel vegetarisk rätt som blir riktigt god på utflykten.
Matlagning
Kaffe och kolakaka med karamelliserade plommon
Lyxig efterrätt att avnjuta i naturen.
Matlagning
Sötpotatisrårakor med syrlig äppelröra
Fräs rårakorna i rikligt med olja tills dem blir frasiga och gyllenbruna.
Matlagning
Pumpapasta med parmesan & grönkål
En krämig pumpasås får puttra tills pumpan är mjuk innan den blandas med pastan.
Matlagning
Ingefära päron med mandelsmul
En smarrig dessert som sätter guldkant på utflykten.